Steakhouse Milano
Le nostre carni
Scopri la nostra steakhouse a Milano, dove ogni piatto è una delizia.
LA CUCINA DI IGOR
Le nostre carni pregiate
Alla Cucina di Igor, la qualità delle carni è al centro della nostra offerta. Selezioniamo solo le migliori materie prime per garantire un’esperienza culinaria senza pari. Nella nostra steakhouse Milano, ogni taglio di carne è scelto con cura e preparato con passione dai nostri chef esperti. Sia che tu stia cercando una succulenta bistecca o una specialità grigliata, il nostro menù è progettato per deliziare anche i palati più esigenti. I nostri ospiti possono godere di un ambiente elegante e accogliente, ideale per ogni occasione. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalle nostre proposte.
ristorante
Le nostre carni
Assapora la nostra selezione di carni attentamente scelte e cotte alla perfezione.
(90 GG frollatura)
11 H/G
10 H/G
(30GG frollatura)
10H/G
9H/G
60GG frollatura
15H/G
14 H/G
120 GG frollatura
15 H/G
14 H/G
360 GG frollatura
12 H/G
11 H/G
30 GG frollatura
9 H/G
8 H/G
90 GG frollatura | 10H/G
IL NOSTRO MATURATORE VIENE AGGIORNATO OGNI SETTIMANA
Braceria per eventi speciali
Organizza il tuo evento alla Cucina di Igor e trasforma ogni occasione in un momento memorabile. La nostra braceria offre un servizio esclusivo per eventi privati e aziendali, come comunioni e cresime. Ogni evento è gestito con attenzione e professionalità, garantendo un’esperienza gastronomica personalizzata. I nostri spazi sono disponibili su prenotazione e sono progettati per accogliere i tuoi ospiti in un’atmosfera raffinata. Contattaci tramite il nostro modulo online per ulteriori informazioni e per prenotare il tuo evento. Siamo pronti a rendere il tuo giorno speciale indimenticabile.
SAPORI AUTENTICI, TAGLI DI QUALITÀ
Ogni taglio che serviamo racconta la nostra passione per la carne e l’arte della griglia. Dalla Fiorentina alla Tomahawk, selezioniamo solo carni di prima scelta, frollate con cura e cotte al punto giusto per esaltarne gusto e tenerezza. La brace è il cuore della nostra cucina, dove la tradizione incontra la tecnica.
Frollatura e Selezione
Scegliamo solo tagli pregiati come Scottona, Picanha e Ribeye, frollati naturalmente per esaltarne sapore e consistenza. Ogni taglio è lavorato con cura, garantendo morbidezza e profumo inconfondibili.
Cottura alla Brace
Il fuoco è il nostro ingrediente segreto. Usiamo la brace per conferire alle carni quella crosticina perfetta che trattiene i succhi interni, restituendo al palato un’esplosione di gusto autentico e rustico.
LA CUCINA DI IGOR
TAGLI PREGIATI E TRADIZIONE
Scopri la nostra selezione di carni attentamente scelte e cotte alla perfezione. Dai tagli più rinomati come Fiorentina, Costata e Tomahawk, fino a specialità tipiche calabresi, ogni portata è pensata per offrire un’esperienza autentica e intensa. Ogni piatto viene servito con Chimichurri e uno shot di Rhum, per celebrare al meglio il sapore. La nostra griglieria è un viaggio nel gusto per veri intenditori.
Prenota un tavolo
Vivi l’esperienza autentica della nostra braceria calabrese. Gusta tagli selezionati e specialità alla brace in un ambiente accogliente e raffinato, dove ogni dettaglio è pensato per offrirti un momento unico.
Perché sceglierci
Scegliere La Cucina di Igor significa vivere un’esperienza culinaria autentica, dove ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e ricerca della qualità. La nostra cucina è il frutto di anni di esperienza e di un legame profondo con le radici calabresi. Ogni giorno lavoriamo con cura e dedizione per offrirti sapori veri, ospitalità sincera e un ambiente in cui sentirti davvero a casa.
LA CUCINA DI IGOR
Missione
Proporre piatti genuini e ricchi di identità, dove ingredienti di qualità incontrano la tradizione calabrese. Ogni portata nasce con l’obiettivo di offrire ai nostri ospiti un’esperienza autentica, fatta di sapori intensi e accoglienza familiare.
LA CUCINA DI IGOR
Visione
Diventare un punto di riferimento a Milano per chi cerca una cucina di carne d’eccellenza, capace di unire cultura gastronomica, innovazione e legame con le origini. Una cucina che emoziona, con la semplicità della verità.
LA CUCINA DI IGOR
Esperienza
Da oltre vent’anni portiamo in tavola il meglio della tradizione calabrese, valorizzando i tagli di carne con cotture alla brace e ricette tramandate. Il nostro team lavora con passione per rendere ogni visita un momento speciale.
Prenota il tuo tavolo
Lasciati guidare dai profumi della brace e dal calore dell’ospitalità calabrese. Prenota subito per vivere un’esperienza di gusto autentica, tra piatti tipici e carni selezionate cotte alla perfezione.